كرواسون محشية بالدجاج والجبن

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzIZyUKSOY-isEUXYR1HYiDi_sl6JElmabC383aafY6cdJoaq9GMtMioxHHWEISETSvIrYTYhEYK32yRXJiiecnyim7VfGXKoM24zyvasjzBvt1aKTlbbP71pjWT-fYQsukz_aVlWNMqiW/s1600/%D9%82%D8%AF%D9%85%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%88%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%86-%D9%81%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AC%D8%AD%D8%A9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzIZyUKSOY-isEUXYR1HYiDi_sl6JElmabC383aafY6cdJoaq9GMtMioxHHWEISETSvIrYTYhEYK32yRXJiiecnyim7VfGXKoM24zyvasjzBvt1aKTlbbP71pjWT-fYQsukz_aVlWNMqiW/s320/%D9%82%D8%AF%D9%85%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%88%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%86-%D9%81%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AC%D8%AD%D8%A9.jpg" width="320" /></a></div> <div style="text-align: right;"> </div> <h3 style="text-align: right;"> <span style="color: #741b47;"><u><b>المقادير:</b></u></span></h3> <div style="text-align: right;"> <u><b> عجينة الكروسان :</b></u><br /> - ثلاث كاسات طحين<br /> - نصف كأس زبدة او زيت حسب الرغبة<br /> - نصف كاس سكر<br /> - كأس ماء<br /> - ملعقتي طعام خميرة فورية<br /> - بيضتين<br /> - ملعقة شاي ملح<br /> - قليل من السمسم<br /> <br /><u><b> الحشوة :</b></u><br /> ملعقة زيت<br /> بصلة مفرومة<br /> صدر دجاج مقطع قطع صغيرة <br /> جبن مازرولا مبشور<br /> معجون الخردل<br /> خس مفروم</div> <h3 style="text-align: right;"> <span style="color: #741b47;"><u><b> طريقة التحضير:</b></u></span></h3> <div style="text-align: right;"> تعجن عجينة الكراوسان كالتالي :<br /> - توضع الزبدة او الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء<br /> - يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر<br /> - يضاف الطحين والخميرة والبيضتين والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة<br /> - تترك في مكان دافئ حتى تخمر<br /> - تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى اربعة اقسام متساوية<br /> - ثم تقسم إلى مثلثات<br /> - تحشى المثلثات على حسب الرغبة جبن او لحم مفروم او دجاج<br /> - تلف على شكل اسطواني<br /> - توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت<br /> - يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم<br /> - توضع في الفرن على درجة حرارة 175 مئوية حتى يحمر السطح .</div> <h3 style="text-align: right;"> <span style="color: #741b47;"><u><b> الحشوة :</b></u></span></h3> <div style="text-align: right;"> - معلقة الزيت يشوح بها بصلة مفرومة ثم يضاف<br /> - 2 صدر دجاج مقطع قطع صغيرة جدا..<br /> - ثم نصف علبة مشروم<br />  يرفع من على النار و يدهن الكروسان بالخردل ثم يحشى بطبقة رقيقة من الخس  - خلطة الدجاج و يرش بالجبن ..يدخل الكراوسان في الفرن حتى يذوب الجبن<span style="color: black; font-family: Arial; font-size: 12.0pt; language: fr; mso-ascii-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: Arial; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: +mn-ea;"> </span></div> </div>

كرواسون محشية بالدجاج والجبن

المقادير: عجينة الكروسان : - ثلاث كاسات طحين - نصف كأس زبدة او زيت حسب الرغبة - نصف كاس سكر - كأس ماء - ملعقتي طعام خميرة فوري...

مزيد من المعلومات »

كرات الخبز المحشية بجبنة الكيري

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim0VQlDK4Vq1BK4o86PR3KQNfdjWIFZ-i6AOoRomwS6NtXCjXjoV4NunzP85ZggMeq7JuQr8hzSKp5INMsT-CSrcuLNnWDW0neyc7f4JuJ6Z2y6IshMLKxw4cC5nYktFA9aD3bkIfN16FV/s1600/1Green43.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim0VQlDK4Vq1BK4o86PR3KQNfdjWIFZ-i6AOoRomwS6NtXCjXjoV4NunzP85ZggMeq7JuQr8hzSKp5INMsT-CSrcuLNnWDW0neyc7f4JuJ6Z2y6IshMLKxw4cC5nYktFA9aD3bkIfN16FV/s320/1Green43.jpg" width="320" /></a></div> <div style="text-align: right;"> </div> <h3 style="text-align: right;"> <span style="color: #741b47;"><u><b>مقادير:</b></u></span></h3> - 1/2 كوب حليب<br /> - 1/3 كوب زيت<br /> - 3 ملاعق طعام حليب بودرة<br /> - 1 كوب ماء دافيء<br /> - 3 ملاعق طعام سكر<br /> <div style="text-align: right;"> - رشة ملح<br /> - 1 ملعقة طعام خميرة<br /> - 1 ملعقة طعام بيكنغ باودر<br /> - 2 كوب دقيق<br /> - 1 كوب قطر<br /> - 25 جبن كيري مربعات<br /> - سمسم حسب الرغبة</div> <h3 style="text-align: right;"> <span style="color: #741b47;"><u><b> طريقة التحضير:</b></u></span></h3> <div style="text-align: right;"> اخلطي الحليب مع الزيت والماء جيدا. أضيفي الحليب البودرة والملح والسكر والخميرة والبيكنغ باودر.<br /> <br /> امزجيها جيدا، أضيفي الدقيق بالتدريج حتى تحصلي على عجينة لينة.<br /> <br /> اتركيها ترتاح مدة 30 دقيقة. اصنعي منها كرات واحشي كل كرة بنصف مربع كيري.<br /> <br /> كوريها ورصيها بشكل دائري امسحيها بالبيض ورشي عليها السمسم.<br /> <br /> حمريها في الفرن على حرارة 180 درجة مدة 25 دقيقة.</div> </div>

كرات الخبز المحشية بجبنة الكيري

مقادير: - 1/2 كوب حليب - 1/3 كوب زيت - 3 ملاعق طعام حليب بودرة - 1 كوب ماء دافيء - 3 ملاعق طعام سكر - رشة ملح - 1 ملعقة طعام ...

مزيد من المعلومات »

بيتزا مقلية

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRY46iooQf5fG3DT9Cz-UyPnMl6gjXXYy62rPFiCgj-F1HQU2yGCA3bI9iUxfn_yfAELIxal-ZLBztNllHFyXbG0-ECmz0bLpC3w7rMrE8Jxf4LzSHvWamuy6HlRunU7AwgjWgUJXZVAMA/s1600/20120528_Mini-pizzas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRY46iooQf5fG3DT9Cz-UyPnMl6gjXXYy62rPFiCgj-F1HQU2yGCA3bI9iUxfn_yfAELIxal-ZLBztNllHFyXbG0-ECmz0bLpC3w7rMrE8Jxf4LzSHvWamuy6HlRunU7AwgjWgUJXZVAMA/s320/20120528_Mini-pizzas.jpg" width="320" /></a></div> <h3 style="text-align: right;"> <span style="color: #741b47;"><u><b>المقادير:</b></u></span></h3> - ملعقة خميرة<br /> - نصف ملعقة شاي سكر<br /> - ثلث كوب ماء دافئ<br /> - كوب دقيق <br /> - نصف ملعقة شاي ملح<br /> - ملعقة طعام زيت زيتون<br /> <div style="text-align: right;"> - زيت للقلي<br /> - نصف كوب جبن بارمزان</div> <h3 style="text-align: right;"> <span style="color: #741b47;"><u><b> صلصة البيتزا:</b></u></span></h3> <div style="text-align: right;"> - 5 بندورة<br /> - فص ثوم مقطع<br /> - نصف ملعقة شاي سكر<br /> - ملعقة طعام اوريجانو طازج مقطع<br /> - ملعقة طعام ريحان طازج مقطع</div> <h3 style="text-align: right;"> <span style="color: #741b47;"><u><b> طريقة التحضير:</b></u></span></h3> <div style="text-align: right;"> 1. ضعي الخميرة والسكر والماء في كوب . ضعي الملح والدقيق ، ثم أضيفي إليه الخميرة وزيت الزيتون اعجني حتى تحصلي على عجينة  متماسكة ومطاطة.<br /> <br /> 2.غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة. انقلي العجينة إلى سطح مرشوش ثم قسمي العجينة إلى قطع، ورقي كل قطعة باليد.<br /> <br /> 3. اقلي البيزا في زيت عميق ثم ضعي عليها الصلصة والجبن.</div> <h3 style="text-align: right;"> <span style="color: #741b47;"><u><b> الصلصة :</b></u></span></h3> <div style="text-align: right;">   قطعي البندورة إلى قطع صغيرة ثم ضعيها في المقلاة مع السكر والثوم والأعشاب دعيه يغلي ببطء.</div> <div style="text-align: right;"> <br /></div> </div>

بيتزا مقلية

المقادير: - ملعقة خميرة - نصف ملعقة شاي سكر - ثلث كوب ماء دافئ - كوب دقيق - نصف ملعقة شاي ملح - ملعقة طعام زيت زيتون - زيت للقلي...

مزيد من المعلومات »

لفافات البف باستري بالدجاج

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <br /><div style="text-align: center;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjrclY2jfqDraVepwcuHM3SYw6cRq3FojpZs-vrumI0TUGYz516KkDvOsh7nybKHCN2T97Y1bIk8Z27l9O6FvLddCdTGKnbGHvarlhbKlM0RCCD6ycTuYOR_wg04GK_HozP33QEBFKo5aj/s320/3223.jpg" /></div> <h3 style="text-align: right;"> <span style="color: #741b47;"><u><b>المقادير:</b></u></span></h3> - صدور دجاج .<br /> - ملعقه صغيره من  ملح - فلفل اسود - -زعفران - فلفل اسود - كمون -  عصير ليمون - خل - بشر ليمون .<br /> - كأس جبنه شيدر مقطعه مكعبات .<br /><h3 style="text-align: right;"> <span style="color: #741b47;"><u><b> الطريقة :</b></u></span></h3> - اخلطي مقادير التوابل مع عصير وبشر الليمون والخل وقطعي الدجاج لقطع صغيره وضعيها في الخليط واحفظيها في الثلاجه لمدة ساعتين حتى تكتسب الطعم والنكهه ثم تخرج من الثلاجه وتشوح على النار في قليل من الزيت حتى تنضج وتترك لتبرد .<br /> - سخّني الفرن ، افردي العجينة ؛ وقسميها إلى مثلثات .<br /> - قومي بوضع قطعة الدجاج في بداية الجزء العريض وضعي فوقها قطعه جبن ولفيها بحيث تظهر اطراف الدجاجه رصيها في صينيه مدهونه واخبزيها في الفرن من 10 إلى 12 دقيقة او حتى تنضج .</div>

لفافات البف باستري بالدجاج

المقادير: - صدور دجاج . - ملعقه صغيره من  ملح - فلفل اسود - -زعفران - فلفل اسود - كمون -  عصير ليمون - خل - بشر ليمون . - كأس جبنه شي...

مزيد من المعلومات »